作者:admin发布时间:2024-11-15 06:49分类:最新资讯浏览:40评论:0
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这是因为为了防止他们百度热搜戴帽子做饭的头发掉进菜里面百度热搜戴帽子做饭,所以他们要戴帽子。
科学一点说是需要的。但如果一点点小事都那么谨慎,活人可就真太累了
最近现在有不少的朋友都喜欢到餐厅里吃饭。一来是因为餐厅的风味和自己家人做的口味截然不同,二来就是在餐厅也能够享受到优质周到的服务,从茶水到饮食各方面都不需要自己来操心。而且餐饮业秉持着顾客至上的理念,对于餐饮烹饪中不足的事情都会一一为客人解决。如果我们去一些规模比较大的餐厅,我们会发现在这些餐厅工作的厨师往往头上会戴着一顶白色的帽子,这顶帽子高度还不低。而且我们去不同星级的餐厅,会发现厨师头上戴的帽子形状还是不一样的,但总的来说都是白色的厨师帽。我们知道在厨房做饭的时候,温度是很高的,这些厨师为什么要忍耐更高的温度也要戴帽子呢?
这就好比是在无菌生产车间工作的那些工人一样,他们每天都要全副武装带着除菌设备,而这顶帽子就相当于厨师隔离细菌的一种途径。有了这顶帽子之后,就可以避免厨师头上的碎屑、细小的头发落到菜中,因为那样不仅会让顾客食欲全无,而且也会让菜中染上病菌,不利于厨房的卫生建设。
而这顶帽子最早来源于几个世纪前的法国,在法国有一名叫东尼奥的厨师,这名厨师经营的餐厅,一开始生意并不算很好,只能说平平淡。而他发现每天来餐厅的顾客中有一个特别的顾客,他头上总是戴着各种各样奇怪的高帽子,并且他的帽子也吸引了许多顾客的目光,甚至有人专程为了看这位客人,来到他的餐厅就餐。这个现象给了他启发,让他制作出了属于厨师的特制帽子。他开始戴着这顶帽子为客人们提供餐点,并且让客人们能够看到他这顶帽子的模样,以此来吸引顾客上门。从那之后厨师帽也真的就像他预测的那样,带来了很好的广告效果,慕名而来的客人在观看他奇特的帽子的同时,也享受到了餐厅的美味。
而现在厨师帽也成为了评判厨师专业性的一种标准。不同国家的厨师分级不同,而不同国家的厨师帽的样子也会有细微的差别,但关于帽子高度对应厨师水平的说法是世界通用的,因此我们去餐厅用餐时不妨观察一下。
吃饭时不可以戴帽子,因为戴帽子是一种不礼貌的行为。
虽然从小就被教育,在某些场合比如升国旗的时候,上课的时候,缅怀死者的时候是不可以戴帽子,因为不礼貌不尊重。对于这一点,全世界都是一样的。就如同握手的时候也不能带手套。
在严肃正规的场合,脱帽是一种礼仪。摘掉头盔,来源于冷兵器时代的脱帽礼,意味着没有敌意,如同进到友人家中一样友好。20世纪50年代,西方最早的电梯礼仪准则里曾要求男人们要脱帽。升旗、扫墓、拜祭时,军人都要脱帽,这是各国通行的一种基本礼貌和尊重。教室、会场等正式场合,一般也是不适合戴帽子的。因为戴帽子会遮挡一部分脸面,在严肃正规的场合,要讲究面部形象的完整、干净、清爽,而不宜因为帽子的遮挡而使人有隔离、遮挡的感觉。
常见在正式的会议场合,军人会将军帽统一整齐地摆放在面前的桌面上,就是一个例证。课堂教学是庄重严肃的,一般也不要戴帽子,这也是对老师教学劳动的尊重。同时,其他一些公众场合,比如在电影院、歌剧院等,带帽子也是不礼貌的。
有利于卫生,可避免厨师百度热搜戴帽子做饭的头发、头屑掉进菜中。
在饭店、餐馆里,每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来,还有一段十分有趣的故事呢。
据说,200多年以前,法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴百度热搜戴帽子做饭了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。
久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。
今天世界各地厨师头上都戴一顶白色百度热搜戴帽子做饭的高帽子百度热搜戴帽子做饭,这里面有一段很有趣百度热搜戴帽子做饭的故事。 古希腊国内曾经发生百度热搜戴帽子做饭了一场暴乱,一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。在这些难民中有不少著名的厨师,厨师们像教士那样隐居起来,一方面换来了安全,另一方面又可以为其他教士做饭,继续他们的烹调技艺。然而他们却有一点不满足,他们不愿意与其他教士一样戴黑帽子。为了以示区别,他们请求戴白色的帽子。最后,他们的请求得到了满足。 这个主意很快就传播开来。庙宇外的厨师也纷纷效仿。而今天白帽子几乎成了厨师们的标志。
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