百度热搜五花肉小火炖多久（五花肉在火锅里煮多久）

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本文目录一览：

• 1、五花肉要煮多久才熟
• 2、小火慢炖五花肉怎么做
• 3、红烧肉.需要小火炖多久
• 4、煮五花肉需要多长时间？

五花肉要煮多久才熟

猪肉要煮15分钟左右才熟。

一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。

但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。

如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。

小火慢炖五花肉怎么做

小火慢炖五花肉

用料

五花肉    1kg  

大蒜  

小葱  

姜  

生抽  

老抽  

料酒  

糖  

小火慢炖五花肉百度热搜五花肉小火炖多久的做法

首先呢百度热搜五花肉小火炖多久，姜切片百度热搜五花肉小火炖多久，蒜剥皮百度热搜五花肉小火炖多久，切掉小葱百度热搜五花肉小火炖多久的根部然后洗净。完成后就是下面的样子，大家感受一下。

然后呢，把姜葱蒜放入锅里，大家继续感受。

接着呢，把五花肉洗干净（洗得白白净净呦）。如果买回来的五花肉比较厚，那就从中间切一下，太厚了不好入味。小胖子买回来的五花肉的厚度目测是1厘米左右。将五花肉温柔地摆放入锅内，切记要温柔，不要太粗暴。

各项食材都就位以后就到了最关键的一步——加调料。

中餐的奇妙之处就在于同样一道菜不同的人做出来的味道、口感却可以大相径庭。调料如何放确实是根据个人喜好，并没有一个统一的标准，这也是中餐博大精深之所在。广东人口味就偏淡一点。

以小胖子这次做的为例，肉大概有1kg，调料呢大概就是一碗生抽、三大勺糖、半碗料酒，再滴入几滴老抽，然后加水，水稍稍没过五花肉即可。

后面的事情就很简单了，大火烧开，然后盖上锅盖转小火慢慢炖，先炖大约1小时，然后把五花肉翻个面，再接着慢慢炖45分钟。

这会是一个香气四溢各种就要把持不住想尝一尝的过程。

用小火慢慢炖好五花肉后，再用剪刀把五花肉煎成一块一块的，这道菜就算是完成了。香喷喷的。

然后，就没有然后了。都饿坏了，赶紧开动吧。

红烧肉.需要小火炖多久

一般1小时左右,开锅后用小火炖,也就1小时,如果肉炖熟了,汤汁仍比较多,可大火收汁,直到汤汁粘稠,汤汁粘稠了红烧肉才好吃。

煮五花肉需要多长时间？

如果是切成肉片就差不多十分钟，如果是肉块要久一点15-30分钟。喜欢吃很烂的就要煮完，

筷子戳了没有血水，而且很轻松可以戳进去的话，还要在焖一个小时左右。

用一般的汤锅四五十分钟就差不多了吧，可以用筷子在肉上插插看，筷子能轻松穿过肉就说明已经熟了，如果是高压锅大概二十来分钟就够了

1、肉块要切得大些

猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。

2、不要用旺火猛煮

因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。

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