作者:admin发布时间:2024-11-15 09:31分类:最新资讯浏览:33评论:0
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多吃什么蔬菜对眼睛好
多吃什么蔬菜对眼睛好,我们都知道眼睛对于我们是非常重要的,明亮的眼睛能让人显得朝气蓬勃,而这样我们就要多吃一些护眼的食物,那么,以下分享多吃什么蔬菜对眼睛好
多吃什么蔬菜对眼睛好1
1、菠菜:
吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。家长可以给宝宝吃多蔬菜,在补铁的同时还能有效预防眼睛疾病的发生。
2、蕃茄:
蕃茄的营养非常丰富,维生素C则相当於两斤半苹果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,而蕃茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,但比其他蔬菜损失少。经计算,每人每天吃两三个蕃茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。家长可以多给宝宝准备由番茄制作的食物,能养护宝宝眼睛,还能促进宝宝食欲。
3、红萝卜:
红萝卜有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。
4、西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
眼睛干涩吃荠菜
我国民间素有“农历三月三,荠菜赛灵丹”的说法,不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴,由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠,美若乳下豚。”
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
王东旭介绍说,办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方,读者朋友们不妨一试。
眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。
甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种,含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
能够护眼的食物有哪些
1、富含维生素A的食物
缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。
2、维生素B群含量丰富的食物
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。
3、富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,维生素还可以有效抑制细胞氧化,缺乏维生素C容易使宝宝眼睛干涩。
4、富含钙质的食物
钙具有消除眼睛紧张的作用,能缓解眼睛疲劳。
5、富含蛋白质的食物
蛋白质是组成细胞的.主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮。
多吃什么蔬菜对眼睛好2
1、蓝莓
蓝莓在近几年受到了很多年轻人的青睐,它的口感酸甜,富含花青素,特别是氨基酸、维生素和活性物质含量丰富,经常食用能促进眼睛周围的血液循环,调节眼部压力,这些作用都归功于一种叫做“花青素”的营养物质。建议孩子多食用,有养护眼睛的作用。
2、圣女果
圣女果也就是我们平时吃的小西红柿,也叫小番茄,它的维生素A的含量和很多水果蔬菜相比都位于前列,对眼睛有保护作用。另外它的维生素C和P的含量特别丰富,能够有效清除血管中的自由基,也就是体内的毒素,它的抗氧化能力强,因此它有美容养颜、抗癌防癌的功效。
3、甘蔗
甘蔗是红糖和白糖的材料来源,它含有很多人体所需的营养,尤其是铁元素的含量更是丰富,在各种水果中位于前列,是补铁补血的佳品,给孩子喝可以把甘蔗榨汁后饮用,易于肠胃中吸收,不仅帮助消化,而且有护眼的功效。
4、苹果
苹果是一种物美价廉的水果,它有明目的功效,对眼睛起保护作用的营养素是维生素A,苹果的中维A含量也比较丰富,因此多吃苹果对眼睛的健康十分有益。
另外苹果中的硒元素含量较多,宝宝吃的话可以用勺子刮成泥,有明目的作用。
5、橘子
橘子的维生素C含量相当丰富,常吃它不仅对肝脏有好处,能够帮助肝脏排毒,而且还能护眼,并增强免疫力。橘子的吃法多样,可以冰糖煮橘子,可榨汁,营养好吸收。
6、红萝卜
胡萝卜素和维生素A,是红萝卜中的最主要的营养素。其中,维生素A对眼、皮肤的健康十分有益,另外如果体少维生素A不足,人体易患上夜盲症、皮肤病、小儿软骨病、眼干燥症,特别是儿童在发育过程中更加需要这两种营养素。
多吃什么蔬菜对眼睛好3
对我们的眼睛危害比较大的食物
烟
据研究,在烟气中含有750多种化学成分,其中包括许多有毒物质。通过对动物实验和临床病人的观察,这些有毒物质能直接影响眼部组织新陈代谢功能,而发生双眼无痛性、进行性视力减退和色觉障碍等。
此外,据最新研究发现,吸烟可导致弱视。吸烟导致的弱视称之为烟草中毒性弱视,主要表现为视力下降,视野缩小,辨不清红、绿颜色。因此,不仅不要吸烟,还要远离吸烟环境。
酒
酒大量饮酒也会伤眼。这是因为大量饮酒后,由于酒精的作用,全身血液循环加快,往往使眼睛充血,损害视网膜,发生“酒弱视”。对于糖尿病、高血压患者来说,饮酒还会导致眼底出血,轻者视力下降,重者可致失明。另外,长期大量饮酒,可引起消化吸收功能减退,体内B族维生素缺乏,可致结膜炎、视神经炎等疾病。
糖
糖由于糖在体内代谢需要大量的维生素B1,并降低体内钙的含量。维生素B1缺乏会加剧近视程度,而钙的减少会使眼球壁弹性减弱,促进近视的发展,所以要少吃糖。
甜品助长近视
经过多个国家不断的研究发现,在伤害眼睛的食物中,甜品是其中杀伤力最大的食物之一。过量吃甜品会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果过量吃糖的话维生素b1就会大量缺乏。
所以为了保护眼睛,在平时最好是少吃一些甜品类食物,特别是对于已经患有近视的人群,这个时候更应该禁止吃一些甜品。
食蒜对眼睛有害
大蒜具有抗菌杀菌的功效,而且对很多疾病都有一定的预防作用,如果适量食用的话对人体的确具有很好的作用。但是如果长期过量吃大蒜的话,特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说,就会出现不良影响。
故民间有“大蒜百益而独害目”之说,因此患有眼部疾病的人知了期间,必须要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物,否则就会影响到治疗的效果。
辣味伤眼
如果过量的吃一些辣味食物,眼睛的周围会感觉到又灼热感,并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。如果长期辛辣的刺激,则会提前发生结膜炎,眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病,因此北方人若长期吃辣对眼睛的伤害会较大。
保护眼睛的方式有很多,而饮食则是最为基本的保护方式,特别是对于电脑族来说,保护眼睛更为重要。
吃什么蔬菜对眼睛有好处能够提高视力
吃什么蔬菜对眼睛有好处能够提高视力,眼睛是人体的一项重要器官之一。眼睛随着年龄增长和用眼不卫生会引发相关眼部疾病,不但治疗麻烦,也影响日常生活。那么来看看吃什么蔬菜对眼睛有好处能够提高视力吧。
吃什么蔬菜对眼睛有好处能够提高视力1
1、胡萝卜:专家指出。对眼睛来说,维生素A是一种非常重要的营养物质,是一种维持眼睛健康不能缺少的微量元素,身体如果缺少了维生素A就会发生夜盲症,而多吃胡萝卜是帮助身体补充维生素A最好的选择。
研究发现,胡萝卜当中还含有β-胡萝卜素这种非常重要的抗氧化物质,从而起到延缓眼睛组织衰老的作用。除了胡萝卜含有丰富的维生素A,其他含有维生素A的食物还包括了卷心菜、生菜等。
2、菠菜:菠菜同样也是一种可以保护眼睛、预防一些眼类疾病的有效蔬菜。主要是因为菠菜当中含有黄体素,这是一种类胡萝卜素,经常吃菠菜就能有效预防白内障和黄斑变性等疾病。
3、大蒜:大蒜不仅具有杀菌消炎作用,同时还是一种可以提高视力的极好的食物,主要是因为大蒜当中含有一种硫,能稳固晶状体,并且它还可以让晶状体变的更有韧性。除此之外,洋葱当中也富含硫,对视力同样很有好处。
4、西兰花:西兰花是一种常见的十字花科蔬菜,其中含有丰富的黄体素和玉米黄质,这两种营养物质也属于类胡萝卜素具有抗氧化作用,对眼睛的晶状体非常有好处。经常服用西兰花不仅可以提高视力,还能有效预防白内障。
吃什么蔬菜对眼睛有好处能够提高视力2
菠菜
菠菜中的叶黄素,可以有效预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”;多吃菠菜可帮助眼部肌肉增强弹性,眼轴不容易拉长,预防近视的发生;绿叶蔬菜使眼睛不容易布满血丝,可预防“干眼病”等症状。
小番茄
圣女果俗称小番茄,既是水果也是蔬菜,富含维生素A、维生素C和维生素P,具有很强的抗氧化能力,能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免细胞基因发生突变,保护视力。
荠菜
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C。多吃荠菜能预防干眼病,减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。
黄色玉米
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降等。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。需要注意的是,只有黄色的玉米才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中是没有的。
玉米
豆制品
豆制品中含有人体必需的、对眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、维生素E和天然抗发炎剂,豆奶、黄豆、豆腐这类豆制品有益眼睛健康。
黄豆和豆浆
黑豆
黑豆具有养阴补气、清热明目的功效。黑豆中的花青素、维生素A,能够有效缓解眼睛疲劳,防止视力下降。
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂),这种物质对晶状体有益。此外,这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
胡萝卜
胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体内经过酶的作用,50%变成维生素A,而维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素,具有促进眼内感光色素生成的.能力,能预防夜盲症。
红薯
红薯里面含有丰富的食物纤维和多种矿物质和维生素,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,并且它也可以帮助我们预防夜盲症的出现。
吃什么蔬菜对眼睛有好处能够提高视力3
一、含维生素A的蔬菜:维A对眼睛有保护作用,它可维持眼角膜正常,从而防止角膜出现干燥退化,同时还可增强在黑暗环境中的视物能力,所以平时护眼可多吃一些含维生素A的蔬菜,如胡萝卜就是不错的选择。
二、含维生素B群的蔬菜:维生素B群对眼睛健康有重要作用,一旦缺乏这种维生素,就会导致眼睛出现畏光,流泪,视觉疲劳的现象,所以平时大家可多吃一些绿叶蔬菜,豆类等含维生素B群的蔬菜,以更好的保证视网膜和角膜的正常代谢, 促进眼部肌肉增强弹性,避免近视。
三、含维生素C的蔬菜: 当人体缺乏维C时,会因为晶状体浑浊而引起白内障,所以平时要多吃含维生素C多的新鲜蔬菜,如小白菜,黄瓜,花菜等。
四、含锌丰富的蔬菜: 锌不只存在人体的骨骼和血液中,同时人的眼角膜表皮,虹膜,视网膜和晶状体内也含有锌元素,因此多吃一些含锌的蔬菜对眼睛也是有好处的,含锌多的食物有豆类、萝卜、大白菜,平时可多吃这些食物。
五、含钙丰富的蔬菜:缺钙不仅会影响骨骼健康,对眼睛也会有影响,如不注意补钙,会导致发育的眼球壁-巩膜弹性降低,晶状体内压上升,从而引起近视眼,所以平时护眼可多吃一些豆类,芥菜,苋菜,荠菜等含钙较多的蔬菜。
六、含玉米黄素和叶黄素的蔬菜:这两种物质对保护眼睛健康有很大作用,它们可以减少紫外线对眼睛的伤害,同时可以延缓眼睛老化,有很强的抗氧化作用,可防止视网膜黄斑病变和白内障等疾病,所以平时可多吃含玉米黄素的黄色玉米,西兰花,还人含叶黄素的菠菜,甘蓝,芥菜,菠菜等蔬菜。
1、菠菜。菠菜富含叶黄素和玉米黄质,所含的类胡萝卜素成分含量高于胡萝卜,在日常饮食中,适当吃些菠菜有助于预防老年性白内障和视网膜黄斑变性。但是菠菜煮之前最好用开水焯一下,可去除草酸。
2、芥兰菜。芥兰菜含有丰富的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质,特别是叶黄素含量相对较高,能有效抵抗氧化,帮助眼睛抵抗紫外线辐射,适量食用可降低白内障和视网膜病变的发生概率。
3、地瓜叶。地瓜叶富含维生素A和铁,这使得它是一种极好的抗氧化剂,维生素A是眼睛中的一种必需的维生素。不仅成年人食用地瓜叶有利于眼睛护理,对发育时期的儿童也有益,降低近视的风险。
4、绿色花椰菜。绿色花椰菜含有丰富的维生素B2、β-胡萝卜素和叶黄素等成分,维生素B2还能更有效地保护眼睛、皮肤、粘膜的健康。
5、胡萝卜。胡萝卜的糖分含量较高,有比较芳香的甜味。其次,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可在体内转为维生素A,对眼睛健康非常有益。
这些蔬菜都富含对眼睛有利的营养物质,包括类胡萝卜素、叶黄素、维生素A等。除了多吃蔬菜,我们也要多吃水果,比如蓝莓、圣女果、猕猴桃、橘子、甘蔗、柳橙等,这些水果对眼睛也有好处。
1、胡萝卜。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A百度热搜对眼睛好的蔬菜的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
2、菠菜。菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。
3、西红柿。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。
4、韭菜。富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
5、海带。海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
6、 香菜百度热搜对眼睛好的蔬菜:虽是多种蔬菜的“配角”,香菜所含有的物质,可起到清热解表,防治荨麻疹和止痒的作用。有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清内热功能,对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用。
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