作者:admin发布时间:2024-11-15 10:15分类:最新资讯浏览:47评论:0
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福建养殖主要是在霞浦溪南,下浒,养殖场地,都是用鱼排掉笼或浮框,用吊笼比较多,进苗,可以到河北,大连,青岛,不过个人觉得青岛苗比较适合在福建养因为翻倍高,
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大连海参,产于大连沿海的一种海刺参,又称灰刺参,肉厚、饱满、营养价值高,深受国内养生人士喜爱,品牌化程度高。从地理位置上来说,大连的确实有一定的优势。大连的刺参质量最好,大连沿海岛屿海域自然条件非常好,是目前社会公认的最佳海参栖息地。
福建海参在优越的自然环境和大量人工饵料的喂养下,将原本需要3-5年才长成的海参生长周期缩短。南方水温高,海参生长速度快,周期短,仅需1年左右即可收获,产量大,收获快。在营养累积和口感方面,要逊于北方海参,价格也极其低廉。福建海参还有另一个劣势就是不抗煮,一煮就烂,所以很多时候被用来做即食海参。
大连海参附近的海域水温低,海水深,因而海参生长速度缓慢,但在生长过程中营养富集多,因此海参体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养成分丰富,口感好。
福建省的“北参南养”主要集中在宁德市、莆田市和福州市,不过养殖参口感和营养都不行的
其实国内优质的海参都产自渤海湾,尤其山东威海野生海参,被誉为海参之都,威海刺参也是参中之冠
俗话说百度热搜福建海参产地,“橘生淮南则为橘百度热搜福建海参产地,生于淮北则为枳。”一条淮河,就让南方酸甜可口的橘子变成百度热搜福建海参产地了北方晦涩难咽的枳。这也充分说明了产地的重要性。
消费者在购买海参的时候,商家都会表示,好的海参是“大连的”“长岛的”,稍微便宜点的海参是“福建的”“南方的”。而行业内也基本默认,北方海参的质量要好于南方海参。
我国海参的主要产地有哪些?
一、辽宁海参
辽宁海参简称“辽参”,主要产地在大连,是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出百度热搜福建海参产地:“海参,产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养富集。朝阳参品牌的还是也是产自辽宁大连。
二、山东海参
山东海参由叫“鲁参”,主要产地在青烟威三地,同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长, “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。鲁参生长环境与辽参相差不大,个体长成也需要3-5年时间。
三、福建海参
福建是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方,所以福建海参多为 “北参南养”,也就是从辽宁等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。
四、进口海参
世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时,越来越多的人将目光投向了国外。国外海参基本都是野生,没有养殖成本,因此在价格上要低于国产海参。
海参产地和品质有关系吗?
一般来说,国内海参以辽参为最佳,山东次之,福建再次。但也不能以偏概全,一概而论。
辽宁大连附近海域水温低,海水深,因而海参生长速度缓慢,但在生长过程中营养富集多,因此海参体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养价值更高。而山东海参在形态上和辽参并没有太大差距,在营养价值方面也不输辽参多少。
福建参在优越的自然环境和大量人工饵料的喂养下,将原本需要3-5年才长成的海参生长周期缩短,仅需1年左右即可收获,产量大,收获快。在营养累积和口感方面,要逊于北方海参,但市场优势是价格较低,老百姓易接受。
进口海参主要来自日本、北美、俄罗斯等地,由于和中国海参品类相差较大,因此在进入国内市场之初,不为消费者所接受,但是随着宣传的不断展开,进口海参的营养也逐渐被人所认可,加之价格较低,赢得了不少人的目光。
我国国内海参产地主要是北方海参和南方海参。北方海参以辽宁海参和山东海参为主百度热搜福建海参产地,南方海参以福建海参为主。
1、辽宁海参
主要产于大连地区海域百度热搜福建海参产地,以大连獐子岛海域百度热搜福建海参产地的海参最有名气 。因为獐子岛百度热搜福建海参产地,位于大连群岛最南端,北纬39度,属北温带。四季分明,日照充足。空气温和,昼夜温差小,水温适宜。所以是最适宜海洋生物生长的无污染海域。参型两端窄,中间粗(胖),一般有4-6排肉刺。由于生长速度缓慢,存储的营养较高,体壁厚而软糯,颜色呈褐色或深褐色,是海参中质量最好的一种,被誉为“参中之冠”。
2、山东海参
主要产于山东各地区海域。参型笔直,无粗细,跟大连海参很像。山东的海水温度高于大连,其海参生长速度就比大连海参快,所以山东海参营养存储不多。品质次于大连海参,而且养殖的较多,但真正的山东长岛海参品质还是不错的,仅次于大连海参。
3、福建海参
主要产于福建海域,现在有两种福建海参。一种是福建本地参,一种是山东海参苗福建养。
1)福建本地参,颜色比较浅,两头圆,一般粗,刺秃,水温高无休眠,生长速度过快,没有营养价值,而且养殖密度大。
2)山东苗,福建养。福建海参由于地理位置生长的刺都是秃的,现在有人用山东的参苗,拉倒福建养殖,这样既有参刺,海参生长周期也缩短,但是肉质稀松,没有营养,煮20-30分钟就烂的不行了,而且养殖密度大。
俗话说,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”一条淮河,就让南方酸甜可口的橘子变成了北方晦涩难咽的枳。这也充分说明了产地的重要性。消费者在购买海参的时候,商家都会表示,自己的海参是最好,源头最正的海参,大连的,长海的,北海的,獐子岛,长岛等等,更有耿直直言者:“我的参就是山东的,可谁说山东参就一定不如辽宁参呢”各个商家众口不一,那到底哪里的海参才是最正宗的呢?
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辽宁海参简称“辽参”, 作为海参的高品质象征,主要产地在渤海海域的大连。因其港阔水深,水质纯净,生长于此地的海参肉厚,多刺,夏眠冬眠,生长周期长,营养积累极丰富。明代时《本草从新》早就指出:“海参,产辽海者良。”,由此可见,辽宁是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。
山东海参又叫“鲁参”,主要产地在青烟威三地,同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。鲁参生长环境与辽参相差不大,个体长成也需要3-4年时间。辽宁大连附近海域水温低,海水深,因而海参生长速度缓慢,但在生长过程中营养富集多,因此海参体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养价值更高。而山东海参在形态上和辽参虽并没有太大差距,但在营养价值方面却要多少输辽参一筹的。
福建是南方海参的主要产地,但由于刺参生长对环境的要求,所以福建海参多为“北参南养”,有些“橘生淮北为枳”的意味了,优质参苗从辽宁等地引入福建,在当地的自然环境和大量人工饲料的喂养下,将原本需要5-7年才长成的海参生长周期缩短,仅需1年左右即可收获,产量大,收获快,故而营养累积和口感方面,就要远逊于北方海参了。
世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。进口海参主要来自日本、北美、俄罗斯等地,由于和中国海参品类相差较大,因此在进入国内市场之初,不为消费者所接受,但是随着宣传的不断展开,进口海参的营养也逐渐被人所认可,但由于价格较高,选用人群还是相对较少一些。
国内海参产地众多,价格更是高低不同,一般来说,国内海参以辽参为最佳,山东次之,福建再次。但也不能以偏概全,一概而论。
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