作者：admin发布时间：2024-11-15 06:44分类：最新资讯浏览：59评论：0
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番茄牛肉最好吃的做法如下：
用料：牛肉200g、番茄3个、洋葱半个、姜1块、蒜白1根、盐2茶匙、植物油2汤匙、白糖1汤匙、清水4碗、番茄酱2汤匙。
步骤：
1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
2、番茄去皮后切小丁。
3、锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
5、下入牛肉翻炒至变色。
6、下入洋葱炒软。
7、下入番茄丁炒出汁水。
8、加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。
9、加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟左右。
10、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
11、成品图。
牛肉炖番茄的做法如下：
1、葱切段姜切片，准备好香料。
2、取两个番茄去皮后打成泥。
3、将牛肉洗净切块。
4、锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
5、锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。
6、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。
7、将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。
8、炖牛肉时，切好土豆。
9、牛肉炖30分钟后排气加入土豆。
10、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。
11、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。
12、牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。
主料：牛肉900克、西红柿3个。
辅料：大蒜1头、大葱半根、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、香菇3朵、盐适量、酱油适量、热水适量、香葱1棵。
1、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。
2、大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。
3、西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开。
4、做完就吃可以直接端锅上桌，如果提前炖出来一锅想随时吃，可放小锅里再用酒精炉加热端上桌，热气腾腾吃着很惬意。
番茄炖牛肉做法:
1、主料：牛肋条肉，辅料：番茄，调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油
2、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。
3、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出；
4、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味；
5、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
6、注意：用大火烧开微沸炖烂，牛肉酥烂时加入调料和番茄。
番茄中含有大量维生素C、A可增强血管功能，预防血管老化的作用。
牛肉中含有丰富的蛋白质及氨基酸能提高人的体质从而增加抗病能力。番茄与牛肉搭配还能更好的促进人体对铁的吸收有增进补血功效。
另外两者搭配番茄能让牛肉更易被煮烂，有助消化。
用料
牛肉 800克±
番茄 3只
洋葱 1个
料酒 20毫升焯水用
红酒或料酒 20毫升
番茄沙司 2勺
生抽/老抽 各1勺
糖 少量
盐 克
油 2勺
香料:（大小茴香、肉桂、花椒、香叶、香草碎、生姜） 各适量
番茄炖牛肉的做法
备齐食材。
番茄、洋葱切块。
牛肉洗净切块。
牛肉入冷水加入料酒焯水。
焯水中途翻拌，目的是整锅受热均匀，待开锅后关火。
★热水冲净牛肉的血水沫，沥干水分。
炒锅热油，入番茄翻炒。
（留半只番茄后放）
待番茄炒软烂加入番茄沙司。
加一碗水或者牛肉高汤煮开待用。
a、铸铁锅热油入洋葱及香料（小茴香、肉桂、花椒、香叶、生姜）和一丢丢盐目的是激发出洋葱的香味。
b、加入牛肉翻炒片刻，烹入红酒。（哦忘拍图le）
a、加入已炒好的番茄汁、生老抽、糖、香草碎、红酒，汤汁淹没牛肉盖锅大火煮开，小火炖60～90分钟至软烂。
b、注意:中途抄锅底。
一小时后开盖入盐及剩下的半只番茄煮片刻关火。
如汤汁嫌多最后可大火开盖收汁。我喜欢多汁可以拌饭、拌面、蘸食。
OK啦！
小贴士
1、选择新鲜优质的牛肉。（牛腩、牛腱、牛肩肉都是不错的选择）。
2、选择铸铁炖锅或厚锅。
3、根据个人喜好另添加少量胡萝卜、西芹等蔬菜。
牛肉西红柿汤
食疗功效:
开胃健脾、补中益气、增强抵抗力、预防感冒、调整肠胃功能
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、纤维素、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、铁、锌、肌氨酸等
适宜人群:
一般人群皆可食用
牛肉西红柿汤的做法
1西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。
2锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。
3加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。
牛肉西红柿汤的功效与作用
1牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。
2番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、消食化积、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。
3西红柿牛肉汤此汤具有开胃健脾、补血、补中益气、强健筋骨、增强抵抗力、预防感冒、调整肠胃功能的功效。
番茄牛肉百度热搜牛肉蕃茄做法窍门的做法家常如下百度热搜牛肉蕃茄做法窍门：
1、牛肉切成块。
2、加入适量料酒。
3、加入适量生抽。
4、加入适量食用油和一勺淀粉。
5、然后用手抓匀腌制五分钟。
6、番茄洗净切大块。
7、锅中热油后把牛肉倒入翻炒。
8、牛肉炒熟后盛出。
9、锅中热油爆香蒜米百度热搜牛肉蕃茄做法窍门，把番茄倒入翻炒。
10、加入适量白砂糖。
11、加入适量盐。
12、加入适量开水百度热搜牛肉蕃茄做法窍门，把番茄煮至软。
13、把之前炒好的牛肉倒回锅中。
14、加入适量生抽。
15、最后加适量葱花即可。
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