作者：admin发布时间：2024-11-15 09:40分类：最新资讯浏览：55评论：0
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土豆炖牛肉如下:
准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。
1.土豆去皮切块，牛肉切块。
2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。
3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。
4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。
中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。
土豆炖牛肉不但口味极好，而且营养价值很高。下面是我分享的土豆炖牛肉的'制作方法，一起来看一下吧。
做土豆炖牛肉所需食材百度热搜土豆炖牛肉怎么做：
主料百度热搜土豆炖牛肉怎么做：牛肉一块，土豆2个，胡萝卜1个，青椒2~3个，干红辣椒适量（看自己能不能吃辣），姜1小块，蒜3瓣，葱，生抽、老抽，料酒，盐，鸡精，香叶，桂皮1片
土豆炖牛肉的做法步骤：
1. 干红辣椒切段，小葱切段，蒜，姜切片
2. 胡萝卜切滚刀块，青椒切块
3. 土豆切块，用清水冲洗几遍，然后用水泡着备用
4. 牛肉切块冷水下锅，煮出血水，捞出来用温水冲洗干净
5. 锅里烧热油，放入葱，蒜，干辣椒炒香
6. 放入牛肉翻炒，加入料酒，生抽，桂皮，香叶翻炒均匀，加开水没过牛肉，大火煮至水开，转小火炖30分钟
7. 加入胡萝卜，土豆，炖至20分种至土豆变软就可以百度热搜土豆炖牛肉怎么做了
8. 放入青椒，盐，翻炒均匀，大火收汁，出锅前加少许鸡精即可。
9. 装盘
牛肉炖土豆最正宗的做法如下：
主料：牛肉400克、土豆3个。
辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。
1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。
2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。
3、煮好的牛肉切块。
4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。
5、加入一半的葱姜片和蒜粒。
6、炒香后加入牛肉炒均匀。
7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。
8、牛肉炖土豆成品图。
练习步骤:
第一步。土豆洗净，去皮，切块。
第二步，牛肉备用。
第三步。把牛肉切成方块。
第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。
第五步:将洋葱切碎。
第六步。把牛肉放在冷水里。
第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。
第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。
第九步:大火烧开。
第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。
第十一步。撒上葱花即可食用。
第十二步，香脆可口。
土豆很容易煮烂百度热搜土豆炖牛肉怎么做，最主要是牛肉很难炖烂，要先把牛肉用高压锅压好以后，再揭开盖子，放入土豆，土豆煮百度热搜土豆炖牛肉怎么做的时间不要太长。
如下百度热搜土豆炖牛肉怎么做：
主料：土豆500克、牛肉300克。
辅料：家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1粒、八角1个、桂皮2克、酱油1汤匙、老抽1茶匙、干红辣椒2根、大葱段5克、姜片5克、料酒2汤匙、油2汤匙。
步骤：
1、全部食材。
2、土豆去皮洗净百度热搜土豆炖牛肉怎么做，切成滚刀块百度热搜土豆炖牛肉怎么做，浸入清水中备用。
3、牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小百度热搜土豆炖牛肉怎么做的块，在清水中泡净血水。
4、锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。
5、然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型、表面变色。此时放入土豆，并放入没过食材的清水。
6、加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、老抽、料酒、干红辣椒、八角、桂皮，大火煮开。
7、最后转小火慢炖1个小时，直至牛肉熟烂，关火盛出即可。浓汤宝在加热后融化，展现出层层拉丝的口感，令汤汁更浓稠，多汁入味。
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