作者:admin发布时间:2024-11-15 01:18分类:最新资讯浏览:51评论:0
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维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,可以保持血管的完整性,促进非血红素铁吸收,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
维生素c广泛存在于绿叶蔬菜和水果当中,我们平时只要能够摄入足够的蔬菜水果,一般不会缺乏维生素c的,不用另外补充。
扩展资料:
下面给大家介绍几种富含维生素c的水果:
一、猕猴桃营养价值很高,含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸,和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质,而且含多种维生素,有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。其中维生素c含量是非常高的。熟透以后去皮就可以直接吃。或者拿来榨果汁吃。
二、橙子富含维生素c,具有降低毛细血管脆性,增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙,可降低毛细血管脆性,防止微血管出血。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,可以预防胆结石。
三、西瓜中丰富的维生素C和胡萝卜素,都是抗氧化成分,能促进细胞新陈代谢,对美白皮肤有好处。西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素等
四、鲜枣含有钾、钙、镁、铁、硒等矿物质。其中钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢,钙和磷是人体骨骼和牙齿的主要成分。除此之外维生素c的含量也是非常高的。
小贴士:
医药用的维生素c片不能乱服用。如果你单纯想补充维生素c平时多吃新鲜的蔬菜和水果就已经足够了。
参考资料:维生素c-百度百科
一、维C的好处如下:
1、被称为“美丽维生素”
它能帮助人体肌肤再生,参与胶原蛋白的形成,使肌肤光滑美丽,是帮助人体有效对抗老化最不可或缺的维生素。
2、预防冠心病
维生素C的抗氧化作用可防止体内产生有害的过氧化物,降低胆固醇,对动脉粥样硬化有的发生有预防作用。调查研究表面,冠心病发生率较高的人群中,往往摄入了较多的动物脂肪而维生素C摄入很少。
3、防癌保健功效
维生素C的抗氧化作用可抑制致癌物质如亚硝胺类化合物的形成,并保护细胞不受自由基破坏,包围肿瘤细胞,提高人体免疫机能,阻止肿瘤扩散。
其他还有诸如增强肝功能、预防胆结石、抑制炎症、治疗便秘、降低吸烟造成的危害等等功效。
二、维C的坏处如下:
1、过量服食的后果是很严重的:超大剂量服用可引起腹胀、皮疹、胃酸过多,严重者可致溶血,甚至致命。另外,长期大剂量服用维生素C的人如果突然停止用药,可能会出现坏血病的症状。
2、维生素C可使尿中的尿酸与草酸盐排出增加,增加尿路结石的危险性,甚至一次过大剂量的应用可导致急性草酸钙沉积于肾小管引起急性肾功能衰竭。
3、维生素C不能和虾类食物同服。水生甲壳类食物含有高浓度的五价砷化合物。五价砷虽然对人体毒性较小,但服用大剂量的维生素C之后,可使五价砷还原成剧毒的二价砷(砒霜),那么,对身体就有害了。
扩展资料:
食用维C的注意事项:
易受高温破坏:维生素C溶于水,易受高温破坏,若自蔬果中摄取维生素C,最好减短烹调时间。
均衡食用蔬果:维生素C不储藏于人体,两三个小时内即会随排泄物排出,因此短时间内大量服用高剂量的维生素C,并无法达到保健效果,应设法从每日饮食中,均衡食用富含维生素C的蔬菜才是最有效又方便的方式。
参考资料:百度百科-维生素c
维生素C(英语百度热搜维生素C:Vitamin C百度热搜维生素C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其百度热搜维生素C他少数生物百度热搜维生素C的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)为酸性己糖衍生物,是烯醇式己糖酸内酯,Vc主要来源新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物与其百度热搜维生素C他少数生物的必需营养素。Vc有L-型和D-型两种异构体,只有L-型的才具有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。[1]
维生素c
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