百度热搜冰糖葫芦教程视频（冰糖冰糖葫芦怎么做视频）

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本文目录一览：

• 1、冰糖葫芦制作方法窍门
• 2、冰糖葫芦怎么做?
• 3、怎样做冰糖葫芦 冰糖葫芦的做法视频
• 4、冰糖葫芦做法
• 5、冰糖葫芦的做法视频
• 6、冰糖葫芦的做法步骤

冰糖葫芦制作方法窍门

主料未知

白砂糖200克

草莓若干

猕猴桃若干

圣女果若干

步骤1冰糖葫芦的做法大全

草莓去蒂，猕猴桃切片

步骤2冰糖葫芦的做法图解

用竹签穿起来吧——

步骤3冰糖葫芦的家常做法

还有另一些用牙签穿起来的可爱小个子水果——

步骤4冰糖葫芦的简单做法

不锈钢锅中放100克清水，200克白糖（白糖注意不要倒在锅边）

步骤5冰糖葫芦怎么吃

大火开煮，出现大泡泡的时候转小火，熬煮过程中不要搅拌，轻轻晃动锅底，熬煮到淡黄粘稠就好

步骤6冰糖葫芦怎么做

锅离火，微微倾斜，所有水果进去滚一圈——

步骤7冰糖葫芦怎么炒

步骤8冰糖葫芦怎么煮

步骤9冰糖葫芦怎么炖

步骤10冰糖葫芦怎么煸

糖凝固之后非常漂亮啊！！

成品图

烹饪技巧

制作糖葫芦最重要的一步就是熬糖，要判断糖是否熬好，只需用筷子沾一点滴到冷水中，凝固后尝一下，如果脆脆的就可以了，要是有点粘牙，说明还没熬好，需要继续熬煮

熬糖一定不能用铁锅

你不关注我怎么知道我下一期发什么好吃的呢？

冰糖葫芦怎么做?

冰糖葫芦百度热搜冰糖葫芦教程视频的做法

糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟百度热搜冰糖葫芦教程视频我学糖葫芦的做法吧。

冰糖葫芦的做法

材料:山楂500克。

调料:冰糖150克，水150克。

练习:

1.山楂清洗干净，去蒂。

2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。

3.将洗净的山楂用竹签串起来。

4.将碾碎的冰糖放入锅中，倒入等量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖的溶解速度。

5.当冰糖全部溶解后，关小火慢慢加热。这个时间有点长，大概七八分钟。(熬过月饼糖浆的人应该很有经验，都差不多，只不过那个里面有柠檬酸，所以从来不凝固。)

6.仔细观察糖溶液的泡沫。当糖溶液的颜色变得有点黄，泡沫又多又密时，就差不多好了。将捆扎好的山楂放入其中，快速滚动，取出后放入抹了油的铁板中，放冷10分钟凝固。

怎样做冰糖葫芦 冰糖葫芦的做法视频

用料

新鲜山楂30-40颗

白砂糖或冰糖120g

水40g

豆沙（可选）根据喜欢加或者不加

熟芝麻（可选）根据喜欢加或者不加

将做法保存到手机

步骤 1

山楂去头尾..

步骤 2

根据偶的经验，用锯齿头的裱花嘴最好用。钢笔帽什么的应该也可以。

步骤 3

剖开去籽。如果你不去，也行，吃的时候就麻烦点。

步骤 4

然后原样合拢，用牙签穿起来。中间是会有个洞的，你可以装豆沙..我没豆沙，就空着好嘞。

步骤 5

当然你也可以穿成这样..我也做了一部分这样的。区别在于..穿这样..需要用大锅熬糖..很费糖，不容易做均匀！所以后来我全做成1个装，也方便滚糖。吃也方便。

步骤 6

把糖和水加热到沸腾，转中小火继续熬煮。到160度。此时糖浆略有淡黄色。

步骤 7

如果没有温度计，用筷子蘸点糖，立刻放入冷水，糖立刻凝固且咬起来脆脆的。就是温度够了。记得千万侵入冷水再咬，否则直接尝就等烫伤吧~

步骤 8

山楂迅速入锅里，转下。

步骤 9

放入不粘烤盘，或者抹油的铁板啊，玻璃板之类的。

步骤 10

稍微冷下就能拿起来吃了~~enjoy~这个记得要冷藏。放时间长会有点黏黏是正常的，因为自家做的没添加剂。

冰糖葫芦做法

糖葫芦的制作方法如下：

1、山楂清洗去籽。

把买来的山楂，挑拣部分长得漂亮，没有虫眼腐烂的，冲洗两遍，然后从中间切开，仔细一个个去除山楂籽儿备用。

2、合并穿串。

把切好去籽的山楂两片对起来，穿上竹签儿。这样的干净卫生，去除籽后不硌牙，吃起来口感会更好。

3、耐心熬糖，把握火候是关键。

锅内倒入一勺水，两勺白糖，开始熬制。先大火烧，期间用勺子不停搅动，等白糖熬出现大泡，改小火慢熬，熬制出现香油色即可。为了实验效果，可以用筷子蘸一点，放凉水里，取出后用牙咬一下，只要感到酥脆不沾牙就好了。

4、制作糖葫芦。

停火后，在糖面上撒上芝麻，把糖葫芦到锅内蘸一下，让山楂表面沾满糖浆。或者把山楂串放入平盘里，用勺子把糖均匀倒在山楂串上也行。制作完成后，等几分钟，等糖晾晾即可食用。

糖葫芦的制作要点

成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。

熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

冰糖葫芦的做法视频

冰糖葫芦的制作方法如下：

用料：山楂适量、白砂糖适量。

步骤：

1、做冰糖葫芦。将山楂洗净擦干，用竹签串起来。

2、锅中放入水和白糖，水和白糖的比例约为1∶2，开大火，适当搅拌，将糖水烧到160度，可以舀一点糖水立马放到冷水里，如果能快速凝结就代表温度差不多了。

3、把山楂裹上糖浆，放凉就可以了。冰糖葫芦就做好了。

冰糖葫芦的做法步骤

冰糖葫芦。准备食材百度热搜冰糖葫芦教程视频，山楂百度热搜冰糖葫芦教程视频，白糖百度热搜冰糖葫芦教程视频，水，第一步，把山楂清洗干净，用盐水清洗，用凉水冲洗干净，把歪瓜裂枣扔掉，用筷子把山楂串起来，在锅里倒入清水和白糖，比例2:1，用小火熬煮，熬煮成糖浆，用筷子扎进去，能拉出很长的丝即可，准备一个大的盘子，在盘子上刷上一层油，防止山楂沾上去。



把串好的山楂串放在糖浆里滚一圈，均匀裹住山楂，让山楂上面都裹上糖稀，这样就OK百度热搜冰糖葫芦教程视频了，很多的朋友都非常吃冰糖葫芦，酸酸甜甜的，非常开胃，非常好吃，冰糖葫芦是百度热搜冰糖葫芦教程视频我们国家的传统小吃，一般在北方见的比较多，外面的糖稀吃着非常脆，口感极佳。



山楂还有很多功效，开胃，消化，缓解积食，经常吃山楂有助于开胃，健脾，促进消化，缓解便秘，当然，山楂还能有助于减肥，把买回家的山楂用刀切成山楂片，晾晒干，在山楂片上撒些白糖，晒成干儿的山楂片泡水喝，生吃，能减肥，小肚肚很快消失。

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